Hogyan tisztítsuk meg és gondozzuk a fatoronyokat

Mint az egyik alapvető konyhai kiegészítő, a vágódeszkáknak napi tisztításra és rendszeres karbantartásra van szükségük, hogy tisztán tartsák őket. A tiszta vágódeszka használata segít elkerülni a piszkos ételektől való betegséget. Tehát hogyan tisztíthatja meg és karbantarthatja a famegvágó tábláját?

1: Mosás

Kezdje úgy, hogy finoman lekaparja a vágódeszkához ragasztott ételeket kaparóval vagy fém spatulával. Ezután mossa le a vágódeszkát, beleértve az alját és az éleket, vízzel vagy szappannal. Ha vannak makacs foltok, akkor keverheti össze a szódabikarbóna és a vizet, hogy egy iszapot készítsen, majd óvatosan dörzsölje a keveréket a táblára egy szivaccsal. A legtöbb ember csak a tetejét tisztítja, ami valójában fáj a vágódeszkára. Ha a szárítás egyenetlen, deformálja a fát.

Alaposan szárítsa meg egy tiszta edény törülközővel vagy papírtörülközővel, tegye egyenesen a pultra, hogy megakadályozza a maradék víz összevonását, és a tárolás előtt hagyja, hogy teljesen megszáradjon.

2: Olajolás

Másnap bevonja a vágódeszkát ásványolajjal vagy ehető méhviaszkal, és hagyja egyenesen a szárításhoz, mint korábban.

A fa a gyakori tisztítás után kiszárad, így olajat kell olajozni és meg kell adnia, hogy megakadályozzák, hogy törékenyé és repedéssel, valamint a nedvesség megakadályozása érdekében is legyen. Az olajozás segít megőrizni a vágódeszkát, és kevésbé valószínű, hogy deformálódjon vagy repedjen, megakadályozza, hogy az erős szagok megfestsék vagy elnyeljék.

Nincs meghatározott idő a vágódeszkájának olajozására, attól függően, hogy milyen környezettel tárolja, a fa típusát és azt, hogy milyen gyakran használja. Havonta egyszer ajánlott. Nem árt, ha száraznak tűnik a vágódeszkája. Ha néhány csepp vizet szór egy vágódeszkára, akkor gyöngyöt fog, ha elegendő olaj van. A vágódeszkájának több olajra van szüksége, ha a víz szétszóródik vagy szivárog a táblába.

3: Csiszolt

Amikor a vágódeszkát évek óta használják, és mély karcolásokat fejlesztettek ki, a karcolások csökkentése érdekében le kell törölni és csiszolni a deszkát egy szálas ruhával.

4. Távolsági szagok:

Ha a táblája olyan erős ételeket illatos, mint a fokhagyma és a hagyma, használjon citromlé és kóser só keverékét, hogy megszabaduljon a táblától. Megszórjuk a vágódeszkát nagylelkűen kóser -sóval. Préselje meg a citromlevet a só fölé, és dörzsölje a keveréket a citrom vágott oldalán lévő vágódeszkára, hogy a paszta teljesen megszáradjon a táblán, majd óvatosan kaparja le egy kaparóval vagy fém spatulával, és szárítsa meg, és szárítsa meg a táblát, és szárítsa meg a táblát, és szárítsa meg a táblát, és szárítsa meg a táblát, és szárítsa meg a táblát. -

Alternatív megoldásként permetezheti a deszka felületét 25% fehér ecettel és 75% vízzel. A permetezés után álljon egyenesen a táblára, és hagyja, hogy a tárolás előtt teljesen megszáradjon. Vegye figyelembe, hogy ez ideiglenesen ecet szagot hagyhat a vágódeszkán.

Tudja meg, mikor kell eldobni a vágódeszkáját

Elméletileg, megfelelő ellátással, a vágódeszka egész életen át tarthat. Az ilyen tisztítási eljárással a vágódeszkának évtizedek óta jól kell kinéznie.

Amikor a vágódeszkája rosszul deformálódik és reped, vásároljon egy újat. Mivel az ételek és a rossz baktériumok felépülhetnek a repedésekben, az ezzel a daraboló deszkával kezelt ételek beteggé válhatnak.